施設・病院で働く管理栄養士・栄養士・調理スタッフの皆さま向けに、パレットデリ商品のNeoきざみ食・ソフト食・ミキサー食・お粥の盛り付け方をわかりやすく解説した４本の動画です。日々の業務で役立つ実践的なポイントを短時間で確認できます。

目次index

■Neoきざみ食の盛り付け方：
• 盛り付け方

■ソフト食の盛り付け方：
• 調理手順
• 調理方法
• 盛り付け方
• 献立例

■ミキサー食の盛り付け方：
• 調理手順
• 調理方法
• 盛り付け方
• 献立例

■ミキサー粥の盛り付け方：
• 盛り付け方